Čo je lepšie: turk alebo gejzír kávovar?

Čo sa týka predaja kávy, druhá je len na rope. Je to obľúbený nápoj v mnohých krajinách a po stáročia, počas ktorého káva získala srdcia ľudí, sa vytvorili tradície, normy pre prípravu a používanie tohto aromatického nápoja sa zakorenili v stupni praženia zŕn a končia riadmi, v ktorých sa pripravuje.

Turk je úzka nádoba, ktorá sa zužuje smerom nahor s nevyhrievanou rukoväťou, najčastejšie z kvalitného dreva alebo plastu. Dali do nej mletú kávu a nalejte správne množstvo vody. V strednej časti nádoby, nazývanej krk, sa tesne pred varom objaví zátka na kávu. Vďaka tomu je výťažok esenciálnych olejov ťažký, takže vôňa a chuť nápoja nestrácajú svoju intenzitu a hrubé zvyšky na dne hrnca. Horná časť - nádoba na penu zabraňuje pretečeniu peny.

Gejzírovací odkvapkávací kávovar sa skladá z dvoch nádrží: voda sa naleje do dolnej nádoby a hotová káva sa privádza do horného. Oddeľujú sa filtrom, kde sa naleje kávový prášok. Keď teplota v spodnej nádrži stúpa v dôsledku tlaku, voda v plynnom stave stúpa do hornej nádrže kávovaru, pričom sa v procese saturuje vôňou a chuťou kávy.

Turci a kávovary majú svoje výhody a nevýhody. Veľa spoločného, ​​ale existujú rozdiely.

1. Objemy Turkov siahajú od miniatúrnych, určených pre jeden šálku, aby sa prispôsobili množstvu kávy, ktorá je dosť pre malú spoločnosť, ale aj vo veľkom cezve si môžete urobiť len jeden šálku nápoja. V kávovare je neprijateľné pripravovať menšie množstvo kávy, než je určené. Zakaždým, keď musíte naložiť auto na maximum, čo zvyšuje spotrebu kávy.
2. Cezva umožňuje prípravu rôznych druhov kávy, je možné dať všetky ingrediencie naraz: cukor, korenie, mlieko a ďalšie prísady podľa receptu, zatiaľ čo kávovary sú väčšinou určené na prípravu espressa. Pridanie cukru do auta nie je povolené, len v šálke s hotovým nápojom. Ďalšie recepty sú dostupné v drahších modeloch s pokročilými funkciami.
3. Káva v Turku si vyžaduje ostražitú pozornosť. Počas celého procesu by ste nemali odtrhnúť oči od pripravovaného nápoja a odísť, inak sa káva varí a vystriekne na sporák. Kontrola kávovaru nevyvoláva ťažkosti a nevyžaduje si nepretržité monitorovanie.
4. Je lepšie získať Turka s pevným telom, je trvanlivý, nepodlieha deformácii a poškodeniu. Filter a tesnenie kávovaru sa nakoniec opotrebujú a vyžadujú výmenu. Ak je telo nekovové, ľahko sa poškodí.
5. Umývanie umývačky riadu v umývačke riadu je nežiaduce, ale nespôsobuje žiadne problémy manuálne. Jednoduchá je aj údržba kávovaru - po použití ho musíte rozobrať a dobre opláchnuť vodou. Po každom použití by ste mali čistiť kávovar bez zanedbávania, inak to negatívne ovplyvní chuť nápoja a filter rýchlo zničí.
6. Turku si môže vziať výlet a milovníkov kávy s obľúbeným nápojom varené na táboráku, horúcom piesku alebo v horúcom uhlí. Väčšina modelov kávovarov si v prípade potreby môže vziať so sebou na výlet alebo do kancelárie.
7. Ak neberiete do úvahy exkluzívne ručne vyrábané Turky, cena obyčajných Turkov je cenovo dostupná pre každého milovníka kávy.A tiež si môžete kúpiť jednoduchý kávovar za nízku cenu, mierne prevyšujúcu cenu obyčajného cezve.
8. Keď nalievate kávu z Turkov do šálky, nevyhnutne sa zhustne. V procese prípravy nápoja v kávovare gejzír sa filtruje a v šálke sa ukáže, že ide o čistú kávu bez sedimentu.
9. Nápoj v kávovare nevyžaduje zážitok z varenia kávy, chuť je vždy nasýtená a silná a pena je hustá. Jezva znamená znalosť technológie výroby prírodnej kávy.
10. Gejzír, na rozdiel od cezvea, môže byť použitý nielen na určený účel, ale aj na prípravu čaju alebo bylinných prípravkov.
11. Pre kávovar, musíte vyzdvihnúť kávu správne brúsenie, nemala by byť príliš jemná, inak káva prach upchať filter. Pre Turkov je vhodnejšie nakupovať kávové zrná a brúsiť bezprostredne pred varením.
12. Gejzír sa dlhú dobu ochladzuje, čím vzniká riziko popálenia, ak sa nedbanlivo dotýkate tela stroja. Turek má nízku tepelnú vodivosť a chladí oveľa rýchlejšie.

Pre tých, ktorí chcú experimentovať a vymýšľať si vlastné recepty, ako aj riadiť čarovný proces výroby kávy, bude Turk preferovanou možnosťou. Medzi recenzie milovníkov kávy sú časté pozorovania, že s kávou uvarenou v Turku sa nedá porovnať ten istý nápoj pripravený v kávovare alebo kávovare.

Je však dôležité, aby ste neupravili pripravenú mletú kávu v obaloch, ale aby ste obilniny pred mletím osobne brúsili tesne pred varením a prísne v požadovanom množstve, neodporúča sa brúsiť v rezerve. Je potrebné prideliť špeciálne hermetické nádoby na kávu, ktoré zachovajú kvalitu prírodnej kávy s minimálnymi stratami. Pre skladovanie je lepšie zvoliť miesto, kde je vylúčená prítomnosť prievanu, slnka, poklesu teploty a vlhkosti na káve.

Osoba, ktorá nepredstavuje rannú prácu v práci bez šálky obľúbeného nápoja, ale nie je pripravená postaviť sa na kachle a kontrolovať tento proces, Geyzernaya kávovar zachráni, ona bude robiť kávu sama a bude to signalizovať, Z hodnotení môžeme konštatovať, že žiadny z kupujúcich ľutoval nákup. Sofistikovaní milovníci kávy neocenia nápoj vyrobený v stroji príliš vysoko, ale pre ostatných milovníkov kávy sa tento geniálny vynález stal čarovnou paličkou. A káva v kávovare za rozumnú cenu sa nezdá byť horšia, ako varenie v drahom kávovare.

Takýto set vám umožní potešiť vynikajúcu chuť prívrženca tejto alebo tej technológie. Vlastník si bude môcť kedykoľvek vychutnať kávu pripravenú podľa rôznych receptov a žiadny hosť nenechá sklamaný.

Ak voľba padla na Turka, Pri nákupe správneho náradia je potrebné vziať do úvahy množstvo nuansy:

• na rovnomerné zahrievanie kvapaliny je lepšie, ak riady majú špeciálny tvar komolého kužeľa;
• jej dno a steny sú hrubé a krk je úzky;
• optimálne, keď priemer krku je polovičný priemer dna, a dno je široké.

Pri nákupe musíte starostlivo skontrolovať povlak - mal by byť bezchybný. V opačnom prípade prítomnosť škrabancov umožní, aby kovové častice prenikli do hotového nápoja, čo poškodí nielen kvalitu kávy, ale aj ľudské telo. Moderné Turky tiež vyrobené z hliníka, nerezovej ocele, ale chuť kávy v takýchto cezve môže byť horšie. Clay, sklo alebo keramika Turk je veľmi krehká a pri kúpe je dôležité zabezpečiť, aby nemali žiadne triesky a poškodenia.

Ak je rozhodnutie v prospech nákupu kávovar, musíte jasne vedieť, koľko potrebujete, pretože je neprijateľné, aby polovica porcie v aute, takže príliš veľa nie je praktické.

Kávovary sú vyrobené z hliníka alebo nehrdzavejúcej ocele. Medzi nimi nie sú žiadne závažné rozdiely a je lepšie venovať väčšiu pozornosť kvalite malých doplnkov.

Ďalšia dôležitá nuancia je voľba výrobcu. Pri riešení tejto otázky je lepšie riadiť sa známymi značkami, ktoré si získali dobrú povesť. Náklady na kávovar s menom budú vyššie, ale odmenou bude vynikajúca kvalita, efektívny dizajn a dlhá životnosť spotrebiča.

Čo si vybrať - turk alebo gejzír kávovar, pozri ďalšie video.