Vlastnosti a tipy na výber nožov od firmy Rondell

Bez noža nie je možný žiadny kuchynský proces. V súčasnej dobe existujú rôzne spoločnosti, ktoré vyrábajú tento rezný nástroj. V tomto článku budeme hovoriť o firme Rondell. Sú to produkty tejto značky, ktoré sú najobľúbenejšie a osvedčili sa ako kvalitné, spoľahlivé a odolné kuchynské vybavenie.

Ochranná známka bola zapísaná v roku 1988 v Nemecku nemeckým reštaurátorom Gustavom Schmidtom.

V roku 1989 boli vyrobené iba oceľové riady a kuchynské potreby, ktoré používali profesionálni kuchári. V roku 1991 sa začala výroba hliníkových výrobkov.

Od roku 2001 sa značkové výrobky značky Rondell veľmi aktívne používajú v profesionálnej kuchyni a od roku 2008 je možné zakúpiť značkové výrobky v takmer všetkých krajinách SNŠ.

V roku 2010 Národný kuchársky cech potvrdil, že riad a vybavenie Rondell spĺňajú najvyššie štandardy kvality.

Celosvetová popularita a rozšírené používanie nožov Rondell nielen v profesionálnej kuchyni, ale aj v každodennom živote, sú spôsobené množstvom výhod, ktoré sú pre tento nástroj charakteristické.

Medzi výhody takýchto nožov patria:

• vysoká kvalita v Nemecku;
• vybavené pogumovanou rukoväťou, ktorá im umožňuje dobre zapadnúť do ruky a nekĺznuť;
• udržiavať vynikajúcu rovnováhu;
• nekorodujú, pretože sú vyrobené z vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele;
• atraktívny vzhľad;
• rozumnú cenu.

Čo sa týka minusov, užívatelia hovoria väčšinou o vysokej cene takýchto výrobkov, ako aj o potrebe pravidelného ostrenia. Ak sa však na to pozeráte z druhej strany, potom je potrebné rezací nástroj ostriť skôr alebo neskôr.

Na oficiálnych stránkach spoločnosti sú predstavené rôzne druhy nožov, každý z nich je nepostrádateľným pomocníkom v kuchyni.

• Keramický univerzálny. Vyrobený z keramiky, ostrie ostria na oboch stranách, rukoväť je z plastu. Dĺžka noža je 12 - 15 cm, má tvar rezacieho noža. Čepeľ je ľahká a krátka.
• Cook je. Vyrobené z keramiky, ostrie ostria na oboch stranách, rukoväť je z plastu. Dĺžka noža je 20 - 23 cm, je vybavená ťažkou rukoväťou a širokou čepeľou, dokonale rezne zeleninu, zeleninu, ovocie, mäso, ryby.
• Carving. Dĺžka je 20 cm, vyznačuje sa dlhou a širokou čepeľou, stredovým hrotom. Rezajú veľkú a stredne veľkú zeleninu, veľké kúsky mäsa, kurča, veľké ryby.
• Na chlieb. Dĺžka je 20–23 cm, je vybavená dlhou čepeľou a zúbkovanou reznou hranou. Práve tieto vlastnosti umožňujú kvalitne a rýchlo krájať chlieb bez toho, aby sa rozpadli.
• Na čistenie. Dĺžka je 7–10 cm, tento malý predmet s krátkou čepeľou slúži na čistenie zeleniny a ovocia.
• Japonský nôž Santoku. Dĺžka - 17 - 20 cm Vyznačuje sa zníženým hrotom a odsadeným ťažiskom. Nôž je nasekaný, rezaný a drvený.

Okrem vyššie uvedených produktov, môžete si tiež kúpiť také nože: na maslo, syr, paradajky, špeciálne bedrá. Rozsah je pomerne veľký!

Veľmi často, namiesto nákupu jedného noža, hostesky radšej súbor, v ktorom sú všetky potrebné druhy.Mark Rondell má tiež vo svojej ponuke sady nožov 6, 5 a 3 položiek.

Sada 6 položiek zahŕňa:

• Nôž na varenie;
• univerzálny;
• na čistenie zeleniny;
• nožnice.

Namiesto nožníc môže byť akýkoľvek iný nôž. Súprava sa predáva na stojane, čo je šiesta položka.

Sada 3 ks obsahuje: varič, viacúčelový a nôž na zeleninu.

Elegantné kolekcie Espada a Falkata uľahčujú a zvyšujú kvalitu vašich obľúbených jedál. Každá z týchto kolekcií sa skladá z piatich nožov, z ktorých každá je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele s obojstranným ostrím.

Kolekcia Espada sa vyznačuje držiakom držadla s tromi nitmi, ktorý zaisťuje životnosť výrobkov. Kolekcia Falkata je charakterizovaná anatomickou rukoväťou vyrobenou z micarta.

V zbierkach sú takéto nože:

• na čistenie zeleniny - 9 cm;
• univerzálny - 12 cm;
• Santoku - 14 cm;
• konečná úprava - 20 cm;
• variť - 20 cm.

Je veľmi dôležité zvoliť správny kuchynský nôž. Okrem toho, že sa musí so svojou úlohou dobre vyrovnať - dokonale narezať výrobky, musí byť výrobok pohodlný a dobre ležať v ruke.

Výber noža, musíte zvážiť:

• geometria produktu - závisí od toho, ako dôjde k porezaniu a drveniu výrobku;
• ergonomika - toto kritérium je zodpovedné za vyvážené a správne usporiadanie v ruke;
• kvalita ocele - Toto je jedno z najdôležitejších kritérií, pretože životnosť výrobku závisí od tohto ukazovateľa.

To sú presne vlastnosti výrobkov Rondell, o čom svedčí aj početné pozitívne recenzie.

Prehľad sady nožov Rondell Espada RD-324, pozri nižšie.