Ako čistiť liatinový hrniec z hrdze?

Panny niekedy prichádzajú so situáciou, keď sa vo vnútri liatinového kotla stane hrdzavý. V tomto prípade sú niektoré zaslané do obchodu za účelom nákupu nového kuchynského riadu. Existujú však spôsoby, ako možno situáciu napraviť doma.

Liatina je materiál, ktorý hrdza, najmä pokiaľ ide o riad. Pig-železné kotly nehrdzavia tak rýchlo ako oceľ, pretože majú špeciálny ochranný film. Táto vrstva je vytvorená pravidelným utieraním riadu rastlinným olejom alebo počas procesu vypaľovania.

Ochranná fólia je poškodená z nasledujúcich dôvodov:

• v procese zoškrabávania povrchu kotla pomocou lopatiek alebo zberačov na odstránenie spálených potravín;
• pri umývaní liatinových nádob tvrdými alebo abrazívnymi kefami a špongiami;
• pri používaní chemikálií, ktoré nie je možné čistiť z liatiny.

Nádoby na varenie voňavého pilafu a mäsa sa môžu zhoršiť, ak sa na ňom vytvoria uhlíkové usadeniny, ktoré sa objavia, keď je plameň príliš silný alebo pokrm nie je odstránený z ohňa.

Hostesky, ktoré čelia problému hrdzavého kotla, nevedia, čo robiť. Ak čas neodstráni hrdzavý plak, riad sa môže zhoršiť. S cieľom vyčistiť liatinový kotol od hrdze, môžete použiť niekoľko spôsobov.

1. Chemikálie pre domácnosť. Na umytie hrdzavého kotla môžete použiť špeciálny čistič alebo prášok na odstránenie hrdze. Po použití týchto látok sa oplatí opláchnuť riad z vnútornej strany špongiou z kovu a potom so smirkovým papierom.
2. Povrchové brúsenie. Tento postup sa vykonáva s použitím brúsky.
3. Použitie brúsneho papiera. Spočiatku by mal byť liatinový kotol ošetrený brúsnym papierom veľkého zrna, potom stredne zrnitým.
4. Naneste lepidlo a mydlo. Ak chcete začať s, kotol z liatiny je dobre vymyť, a nádoba, v ktorej bude varený kotol je naplnený vodou so 100 g kancelárskeho lepidla a kus mydla na pranie. Kotel musí variť v slabom ohni v pripravenom roztoku. Keď sa liatinové riady vychladnú, umyjú sa teplou vodou a sadze sa odstránia žínkou.
5. ocot, Hrdzavý kotol musí byť namočený v roztoku, ktorý sa skladá z 50% vody a 50% octu. Riad by mal byť v tekutine aspoň dve hodiny. Ďalej je potrebné náradie vyčistiť zmesou rastlinného oleja a hrubej soli.

Ak chcete vyčistiť hrdzavú patinu z liatinového kotla, je dôležité nepoškodiť povrch misky. Zvážte najúčinnejšie metódy, ako sa zbaviť hrdze.

1. Použitie kyseliny. V tomto prípade sa na proces čistenia používa oct, sóda a soľ. Soľ by mala byť naliata do riadu, po ktorom sa ocet naleje a poslal do ohňa. Po zohriatí zmesi sa do kotla naleje sóda a zmes by sa mala dobre variť. Po ukončení procesu by sa riad mal dôkladne umyť vodou.
2. Použitie sódy so soľou. V liatinovom kotle je potrebné naliať také množstvo vody, ktoré by úplne hrdzavilo. Potom sa do kvapaliny naleje 0,2 kg soli a rovnaké množstvo sódy. Nádoba na liatinu je zapálená a varená 120 minút.Ako čas plynie, kotol by mal byť ponechaný vychladnúť cez noc. Z chladenej nádoby môžete ľahko odstrániť uhlík s použitím umývacieho prostriedku.
3. Pieskom, Na odstránenie hrdze z riadu by mala byť úplne pokrytá pieskom a potom poslaná do ohňa. Kotol by sa mal počas noci zahriať. S nástupom ráno sa z nádrže vyleje piesok a kotel sa vymyje čistou vodou.
4. Vrták. Použitie tohto nástroja je jedným z najúčinnejších spôsobov, ako sa zbaviť hrdze z liatinového povrchu. Na vŕtačke musíte mať špeciálnu trysku a manipulovať s povrchom. Výsledok je podobný procesu použitia brúsneho papiera. Po ukončení čistenia je vhodné umývať riad.

Aby sme sa nemuseli zaoberať komplexným čistením zhrdzaveného kotla, je potrebné zapojiť sa do prevencie znečisťovania. Jednou z metód prevencie sadzí na liatinovom riade je praženie, ktoré sa dá vykonať niekoľkými spôsobmi.

• Kotol sa musí zohrievať v peci pri teplote 200 ° C. Po tom, riady musia byť mazané rastlinným olejom zvonku i zvnútra. Po namazaní musí byť nádoba znovu odoslaná do pece, aby sa tuk úplne odparil. Uvedené aktivity by sa mali niekoľkokrát opakovať.
• Liatinový kotol s naliatym olejom musí byť nasadený na slabý oheň. Keď sa hrniec začne ohrievať, je potrebné ho nakloniť tak, aby tuk pokryl všetky steny.
• Kotol je poslaný do ohňa s následným naliatím 2000 gramov soli. Proces kalcinácie by mal pokračovať až do okamihu, kedy soľ sivej.

Podľa rady odborníkov Liatinové kuchynské potreby by sa nemali umývať pomocou kvapalín alebo gélov na umývanie riadu. Dôvodom je, že vyššie uvedené látky odstraňujú nelepivú olejovú vrstvu z liatiny, ktorá chráni riad pred koróziou a šupinami. A nemali by ste posielať kotly do umývačky.

Umyte riad z liatiny ihneď po varení, zabránenie sušenia potravinových častíc. Na čistenie tohto náradia stojí za to používať teplú tečúcu vodu, v náročných situáciách roztok mydla na prádlo. Po umytí riadu sa musí utrieť dosucha tak, aby vo vnútri nezostali žiadne kvapky kvapaliny. Odporúča sa vydržať kotol v ohni, kým sa voda úplne neodparí.

Najlepšie miesto na uskladnenie liatinového hrnca je suché miesto. Môže ísť o sklad, kuchynskú skriňu, ale nie pivnicu alebo garáž so zlým vetraním. Vzhľadom k tomu, že jedlá varené v tomto kuchynskom riade, majú skvelú chuť, pre ženy v Kazani by sa malo zaobchádzať opatrne. Ak sa používajú opatrne, správne skladujú a čistia, životnosť liatinového riadu bude dlhá.

Naučiť sa, ako čistiť hrdzu z liatinového kotla, pozri nižšie.