Kazaň je základom stredoázijskej kuchyne. Bez neho nie je možné variť neuveriteľne chutné pilaf alebo shurpu. Je veľmi vhodné používať a zároveň nenáročný. Kotol je tak pohodlný, že sa používa na varenie viac ako sto rokov. Najmä pre neho boli vynájdené rôzne recepty vynikajúcich kulinárskych jedál.
Výber materiálu
Výber dobrého kotla, stojí za zmienku, že teraz predávajú päť druhov podobných plavidiel.
- Na prvý typ niesť kotly vo forme panvice, majú nepriľnavý povlak. Takéto nádoby na varenie sa nepoužívajú na požiar, pretože pri silnom zahrievaní sa povlak začína zhoršovať a odlupuje, čo je pre telo škodlivé.
- Na druhý typ sú obdĺžnikové alebo okrúhle nádoby, v ktorých je aplikovaný potravinársky smalt. Varenie tradičných jedál Strednej Ázie v takýchto nádobách je problematické, pretože smaltovaný povlak netoleruje časté a intenzívne miešanie.
- Hliníkový kotol vhodnejšie na varenie tradičných jedál. Pri použití takýchto nádob je na stenách vytvorený špeciálny film, ktorý zabraňuje oxidácii kovu. Neškrabujte tento film, je lepšie, že trochu rastie. Hliníkový kotol je vhodnejší na varenie na elektrickom sporáku, pretože takáto nádoba sa ohrieva oveľa rýchlejšie.
- Štvrtý typ je priradený čínsky wok, ale nie je vhodný na varenie pilau, shurpy, atď. Pri použití keramiky sa pokrmy veľmi rýchlo varia, na veľmi vysokej teplote, ktorá nie je vhodná na prípravu jedál stredoázijskej kuchyne, kde je režim varenia úplne iný.
- Zohľadňuje sa najvhodnejšia možnosť liatinový kotol. Hoci hmotnosť takejto nádoby je pomerne veľká a mala by sa pred použitím zapáliť, takáto nádoba bude slúžiť mnoho rokov.
Je obzvlášť dôležité, aby sa jedlá varené v liatinovom kotle ukázali byť oveľa chutnejšie a šťavnatejšie ako pri použití predchádzajúcich verzií.
Skúsení kuchári a skutoční gurmáni zabezpečia, že skutočný šťavnatý pilaf sa varí len v liatinových kotloch, A stojí za to robiť na ohni. To je jediný spôsob, ako dosiahnuť neprekonateľnú chuť a vôňu tohto pokrmu, odhaliť jeho hĺbku.
Spoločnosť "Biol"
Biol LLC pôsobí na trhu Ruska, krajín SNŠ, Ukrajiny a Európy takmer 20 rokov. Spoločnosť vyrába liatinový riad a liate hliníkové riady s nepriľnavým povlakom. V sortimente firmy, nielen kotlíky a panvice, výrobcovia ponúkajú aj panvice na smaženie, pekáč, kastról.
Biol výrobky majú mnoho diplomov potvrdzujúcich kvalitu tovaru., Spoločnosť ponúka vysoko kvalitné kuchynské riady vynikajúcej kvality za prijateľnú cenu, ktorá sa vyznačuje vysokou odolnosťou voči opotrebeniu a trvanlivosťou. Kazan "Biol" sa stane nepostrádateľným pomocníkom v domácej kuchyni, môže byť použitý na varenie na grile alebo pri ohništi.
Hliníkový kotol
Rýchlovarná kanvica alebo kotol z hliníka od firmy "Biol" bude skvelým pomocníkom, môžu variť veľa chutných a zdravých jedál priamo vo vašej kuchyni. Takéto plavidlo je praktické a univerzálne. Hliníkový kotol je pomerne hlboký, čo umožňuje jeho použitie na prípravu mnohých jedál. Môžete v ňom vyprážať mäso, dusiť zeleninu, dusiť zeleninu a obiloviny.
Výhodou hliníkového riadu sú:
- zmierniť;
- dobrý vzhľad;
- vysoká kvalita;
- primeranú cenu;
- trvanlivosť.
Urobte tento tovar zo zliatin hliníka.Výrobky sú šetrné k životnému prostrediu, vyrábajú riad podľa certifikátov kvality. Spoločnosť ponúka dva typy kotlov z hliníka: je to tatarský liaty kotol a hliníkový liatinový kotol. Tatarový kotol môže mať 2 alebo 4 rukoväte, ako aj kryt. Objem: 4, 6, 8 litrov, rovnako ako 22 a 40 litrov. Hmotnosť produktu sa pohybuje od 1,35 do 6,7 kg.
Hliníkový odliatok môže mať dve alebo štyri rukoväte, ako aj veko. Objem takéhoto kotla sa môže pohybovať od 2 do 70 litrov. Hmotnosť nádoby: od 700 gramov do 10 kg. Spoločnosť ponúka aj kúrenie pochodeň s rukoväťou a rukoväťou. Je vyrobený z vysoko kvalitného hliníka bez obsahu škodlivých nečistôt. Jeho veľkosť môže byť 4 alebo viac litrov. Špeciálny statív od tohto výrobcu sa stane vynikajúcim spoločníkom kempového kotla.
Jedlá varené v hliníkových miskách sú veľmi chutné a šťavnaté a vďaka ich zloženiu je kotol veľmi ľahký.
Liatinový hrniec
Nádrže z liatiny sú odolné a odolné voči opotrebeniu. Spoločnosť "Biol" ponúka Tatársky železný hrniec a ruský hrniec. Tatarový kotol bude vynikajúcou voľbou pre milovníkov šťavnatého mäsa. V kotlíku sa nachádza špeciálny luk, ako aj kryt s držiakom. Zákazníkom je ponúkaná kapacita v rôznych verziách: 8, 12 a 22 litrov. Priemer výrobkov: od 360 do 500 mm. Steny výrobku sú 4 mm hrubé.
Tatarský kotol je vhodnejší pre milovníkov rekreácie v prírode. Môžete variť voňavé polievky, pilaf alebo aza na ohni, ktorý bude mať ohromujúci chuť. Turistický bowler je prezentovaný v dvoch variantoch: 6 a 8 litrov. Hmotnosť produktu 5,5 a 6,7 kg. Spodok výrobku má hrúbku 4 mm a hrúbka stien kotla je 3,5 mm. Nádoba má správny tvar, ktorý je potrebný na varenie na ohni, ako aj na kuchynskom plynovom a elektrickom sporáku alebo v rúre. V kotle je vhodný oblúk, nádrž je vybavená liatinovým vekom.
recenzia
Po preštudovaní hodnotenia zákazníkov o produktoch spoločnosti "Biol" sa nám podarilo zistiť, že kupujúci boli s nákupom spokojní. Recenzia liatinového a hliníkového náradia je pozitívna. Mnohí kupujúci sa páčili olovené kachle viac, v nich sa ukázalo, že jedlá boli šťavnatejšie. Po použití boli jednotlivé nároky na hrdzu na riad.
Aby ste predišli hrdzaveniu, mali by ste si pozorne preštudovať pokyny a Pred použitím pokrmy zohrejte, aby ste odstránili ochranný tuk. Po umytí riadu utrite dosucha alebo ho osušte na sporáku.
Výrobky z liatiny sú podľa názoru kupujúcich vhodnejšie na domáce použitie, pretože majú impozantnú hmotnosť. Hliníkové výrobky sú ľahké. Takáto loď je jednoducho nepostrádateľná pre rekreáciu v prírode, ľahko sa prepravuje, okrem toho je veľmi ľahké ju umývať.
Video recenzia liatinový turistický kotol "Biol", pozri nasledujúce video.
